Mina bisamhällen har jag haft i några år nu och har för tillfället 4 st samhällen som producerar blomsterhonung. Samhällena är på en kolonilott i Nolhagaområdet i Alingsås så de har mycket plats att flyga fritt samt mycket blommor att tillgå under säsongen.
När det är dags för slugning så tas alla ramar med för att sedan skrapas rent och där honungen tas ut ur ramarna. Tillsist tappas den nyslungade honungen upp på burk och så är den redo att användas.
Nyslungad honung kommer efter ett tag kristaliseras om den står i rumstemperatur vilket är helt normalt. För att återigen få den flytande kan man värma den i vattenbad eller försiktigt värma den i mikron i omgångar. Om man vill ha några burkar som ska hålla sig så kan man även frysa in dem, och när de sedan tinar så har man härlig flytande honung igen.
Honungen säljs för 95 kr/ burk oavset om det är flytande eller ympad honung
Bivaxdukar kostar 65 kr/st.
